当您的车辆遭遇车祸且对方全责时，关于折旧费的赔偿问题，您可以通过以下两种主要途径来主张：

一、协商

首先，您可以尝试与对方进行协商，明确要求对方承担由于车辆贬值而带来的损失。在协商过程中，您可以参考以下因素来确定一个合理的折旧费数额：

1. 车辆使用年限：新车或准新车因事故导致的贬值通常更易被认定，且折旧费可能相对较高。
2. 行驶里程：行驶里程越少的车辆，在事故后可能保持更高的价值，因此折旧费也会相应调整。
3. 受损程度：车辆受损的严重程度直接影响其贬值程度。关键部件如发动机、车架等若严重损坏，即使修复也可能导致性能下降，从而增加折旧费。

通过综合考虑这些因素，您可以与对方沟通并努力达成一个双方都能接受的折旧费赔偿数额。

二、诉讼

如果协商无法达成一致，您可以向法院提起诉讼来主张折旧费赔偿。在诉讼过程中，您需要提供以下关键证据来支持您的主张：

1. 车辆受损前后的照片：这些照片能够直观地展示车辆在事故前后的状态差异，从而证明车辆存在贬值情况。
2. 专业评估报告：由专业评估机构出具的评估报告能够准确地确定车辆损失的具体数额，包括折旧费的具体金额。这份报告在诉讼中具有重要的证明力。
3. 车辆购买发票、维修清单等：这些文件能够证明车辆的初始价值以及因事故进行维修的情况，为法院判断折旧费赔偿金额提供参考。

法院在受理案件后，会根据您提供的证据以及案件的具体情况来综合考量，并作出相应的裁决。然而，需要注意的是，并非所有车辆事故都能获得折旧费赔偿。法院通常会根据案件的严重程度、车辆价值降低的明显程度以及专业评估的可行性等因素来综合判断。

总之，在主张折旧费赔偿时，您需要充分了解相关法律法规和赔偿流程，并准备充分的证据来支持您的主张。同时，保持与对方的沟通协商也是解决问题的重要途径。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。