在诉讼过程中，延期开庭审理并非随意进行，而是需要遵循严格的法律规定和程序。关于您提到的“延期开庭最忌三个条件”，实际上，延期开庭并没有所谓的“最忌”条件，而是需要满足一定的法定情形才能申请。以下是对延期开庭条件的详细解释，以及申请时需要注意的事项：
延期开庭的法定情形：
必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由未到庭：
- 这包括能正确表达意志的离婚案件当事人、负有赡养、抚育、扶养义务且不到庭无法查清案情的被告等。例如，如果一方当事人因突发重病正在救治无法到庭，即可申请延期开庭。
当事人临时提出回避申请：
- 在庭审过程中，若发现审判人员、书记员、翻译人员、鉴定人、勘验人与本案有利害关系或其他可能影响公正审判的关系，当事人有权提出回避申请。此时，法院需要时间审查并作出决定，期间庭审可能延期。
需要通知新证人到庭、调取新证据、重新鉴定、勘验或补充调查：
- 庭审中出现新情况，如需要通知新证人作证、调取新证据（开庭前未发现或未取得）、对原有鉴定意见或勘验结果存疑需重新进行，或对案件某些事实需进一步深入调查核实，均可能导致延期开庭。
申请延期开庭时需要注意的事项：
- 及时提出申请：当事人或诉讼代理人需在规定期限内向法庭提出申请，避免因为提出过晚而影响诉讼进程。
- 提供充分理由和证据：申请延期开庭时，必须提供充分的理由和证据来支持延期请求，以增加法院批准的可能性。
- 遵守法院决定：法庭在收到申请后，会进行审查并根据实际情况作出是否准许延期的决定。当事人应遵守法院的决定，不得随意更改或抗拒。
综上所述，延期开庭审理是诉讼过程中的一项重要制度，其目的在于确保审判的公正、准确和完整。在申请延期开庭时，当事人应严格遵守法律规定，提供充分的理由和证据，并遵守法院的决定。如果您在实际操作中遇到相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。