关于外地是否能在民政局办理离婚手续的问题，这主要取决于当地的政策规定。以深圳和芜湖为例，我可以为您详细解释。

在深圳市，如果您和您的配偶双方均非广东省户籍的内地居民，但其中一方持有深圳市的有效居住证，那么您可以在深圳办理离婚登记。另外，如果双方或其中一方为广东省户籍，则无需居住证，也可以直接在深圳办理离婚登记。办理流程包括离婚申请、经过离婚冷静期后，再到婚姻登记机关办理离婚登记，并需要提交一系列相关证件和材料，如户口簿、居民身份证、结婚证、离婚协议书以及照片等。

而在芜湖市，自6月1日起，已经实现了内地居民婚姻登记“跨省通办”。如果您和您的配偶双方均为内地居民，且一方户籍在安徽省，或者双方户籍均不在安徽省但有一方经常居住地在安徽省，那么您可以选择在安徽省内任一县级民政部门婚姻登记机关办理离婚登记。同样，这也需要经过离婚冷静期，并在规定时间内到申请离婚登记的机关办理。

总的来说，外地是否能在民政局办理离婚手续，需要看您和您的配偶是否符合当地的政策规定。建议您在办理前，先咨询当地民政局或婚姻登记机关的具体要求，以确保您能够顺利办理离婚手续。同时，也请注意，不同地区的政策可能有所不同，因此请务必了解清楚当地的政策规定。