生鲜超市的营业执照经营范围通常涵盖了一系列与生鲜食品及日常用品相关的类别。具体来说，可能包括但不限于以下几个方面：

1. 新鲜蔬菜与水果：这是生鲜超市最基础也是最核心的经营范围，涵盖了各种时令蔬菜、水果，确保顾客能够购买到新鲜、健康的食材。

2. 鱼肉蛋豆制品：包括各类新鲜的肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）、水产品（如鱼、虾、蟹等）、禽类（如鸡、鸭、鹅等）以及蛋类和豆制品（如豆腐、豆浆等），满足顾客对蛋白质类食品的需求。

3. 粮油及食用农产品：粮油类商品如大米、面粉、食用油等，以及各类食用农产品如坚果、干货（如干枣、枸杞等）也是生鲜超市的重要经营范围。

4. 餐饮服务：部分生鲜超市可能还提供简单的餐饮服务，如现场烹饪、熟食销售等，为顾客提供即食的便利。

5. 日用品与副食品：除了生鲜食品外，生鲜超市还可能销售一些日用品和副食品，如调味品、饮料、零食、洗护用品等，以满足顾客的一站式购物需求。

6. 其他相关产品：根据超市的定位和市场需求，还可能包括一些其他相关的产品，如鲜花、绿植、宠物食品等。

在申请营业执照时，商家需要根据自己的实际经营情况和市场需求来明确经营范围。同时，也需要注意遵守相关法律法规，确保所售商品的质量和安全。此外，随着市场的变化和消费者需求的升级，生鲜超市的经营范围也可能不断调整和优化，以更好地满足顾客的需求。