对于1981年出生的人员来说，其退休年龄会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。根据这一政策，原法定退休年龄为50周岁的女职工，其法定退休年龄将逐渐延迟。

具体来说，从2025年1月1日起，原法定退休年龄为50周岁的女职工，将按照每2个月延迟1个月的节奏，用15年时间将法定退休年龄逐步延迟至55周岁。这意味着，对于1981年出生的女职工而言，她们将不能按照原法定退休年龄50周岁退休。

根据政策规定，1981年1月及之后出生的女职工，其改革后的法定退休年龄将超过53周岁，因此她们不能自愿选择在50周岁时退休。而是需要根据政策规定，逐步延迟至新的法定退休年龄，即55周岁（对于这一群体而言，可能还会继续延迟，具体取决于政策实施的进度和她们的具体出生年月）。

值得注意的是，政策也提供了弹性实施的空间。在满足一定条件时，职工可以选择弹性提前退休或弹性延迟退休（最长不超过3年）。但这一选择需要满足特定的条件，并且需要遵循政策的具体规定。

总的来说，1981年出生的人员的退休年龄将受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响，具体退休年龄需要根据政策实施的具体情况和个人的出生年月来确定。建议通过官方渠道查询个人对应的法定退休年龄和退休年月，以便做好相应的规划和准备。