不在户籍地也能办理身份证。具体来说，对于首次申领居民身份证的情况，目前已有一些省份开通了“跨省通办”服务。例如，江西省就与山西、吉林、黑龙江等15个省(区、市)开通了首次居民身份证“跨省通办”试点工作。在这些省份合法稳定就业、就学、居住的居民，首次申领居民身份证无需回户籍地，可以就近申请。

对于换领、补领居民身份证的情况，2016年7月1日起，大中城市已全面启动身份证异地受理工作。异地申请换领、补领居民身份证的流程大致为“居住地受理——户籍地签发——居住地制作和发放证件”。

不过，也需要注意，有两种情况不予受理异地办理申请：一是因相貌特征发生较大变化、且居民身份证未登记指纹信息难以确认身份的；二是有不良信用记录的，包括伪造、变造、买卖、冒领、骗领、冒用居民户口簿、身份证、护照、驾驶证和买卖、使用假证的人员，以及国家信用信息共享交换平台推送的不良信用记录人员。

总的来说，不在户籍地办理身份证已经逐渐成为可能，但具体办理流程和所需材料可能因地区和政策的不同而有所差异。建议您在办理前咨询当地公安机关或户籍管理部门，了解具体的办理要求和流程。