当汽车与没有驾驶证的摩托车发生碰撞时，处理流程需要遵循一定的法律程序和规定。以下是一个详细且清晰的解答步骤：

一、确保安全与保护现场

1. 立即停车：确保自己和其他人的安全，如果有人受伤，应迅速拨打120急救电话。
2. 保护现场：将车辆移至不妨碍交通的安全地点（如果无法移动，则开启危险警示灯，并在车后方设置警示标志）。同时，避免破坏任何可能作为证据的物品或痕迹。

二、报警与责任认定

1. 报警：第一时间拨打122报警电话，清晰告知事故发生的时间、地点和大致情况。
2. 等待交警：交警会根据现场勘查、证据收集以及相关法律法规对事故责任进行认定。无证驾驶是严重的交通违法行为，通常会影响责任划分。
3. 收集证据：在等待交警到来的过程中，可以使用手机或其他设备拍摄事故现场的详细照片和视频，包括碰撞位置、损坏情况、地面痕迹等。同时，记录对方驾驶员及乘客的信息（如果可能）。

三、处理无证驾驶问题

1. 无证驾驶的处罚：摩托车驾驶员因无证驾驶将面临罚款（二百元至二千元不等）或十五日以下拘留的处罚。这一行为不仅违法，而且极大地增加了交通事故的风险。
2. 车辆处理：如果摩托车驾驶员未携带驾驶证，交通管理部门有权暂时扣押摩托车，并通知驾驶人员提交驾驶证或办理相应手续。

四、保险理赔与协商赔偿

1. 联系保险公司：及时向自己的保险公司报案，并详细描述事故经过。了解保险公司在这种情况下的理赔规定。
2. 定损与理赔：保险公司会安排工作人员进行定损和理赔流程指导。根据保险合同条款，即使对方无证驾驶，你的保险公司也可能进行一定赔偿。
3. 协商赔偿：在责任认定明确后，与对方驾驶员协商赔偿事宜，包括车辆维修费、医疗费、误工费等。建议签订书面赔偿协议以避免后续纠纷。

五、法律途径与注意事项

1. 提起诉讼：如果双方无法达成一致或对方拒绝赔偿，可以向事故发生地的人民法院提起民事诉讼。准备充分的证据支持自己的诉讼请求。
2. 保存证据：妥善保存所有与事故相关的证据，包括现场照片、视频、交警责任认定书、医疗费用清单等。
3. 咨询专业律师：如果对处理流程或法律条款不熟悉，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。

综上所述，当汽车与没有驾驶证的摩托车发生碰撞时，应首先确保安全并保护现场，然后报警等待交警进行责任认定。同时，处理无证驾驶问题并联系保险公司进行理赔。如果协商赔偿不成，可以通过法律途径解决纠纷。在整个过程中，务必保存好所有相关证据并咨询专业律师以获取法律建议。