如果货车司机不是车主且撞人了，处理方式主要依据事故责任划分和法律规定来进行。以下是详细分析：

1. 事故责任划分：

   • 首先，需要明确事故责任。无论是货车司机还是车主，都应根据各自在事故中的行为来确定责任。如果货车司机在驾驶过程中存在过错，如违反交通规则、驾驶不当等，那么他将承担相应的责任。
   • 车主虽然不是直接驾驶者，但如果车辆存在安全隐患、未按规定进行保养或维修等，也可能对事故承担责任。

2. 法律责任承担：

   • 如果货车司机是职务行为，即他是在为车主或雇主工作时发生事故，那么车主或雇主可能需要承担连带责任。这意味着受害者可以向司机或车主（雇主）中的任何一方或双方要求赔偿。
   • 如果货车司机是独立承包人或个人经营者，且事故发生时并非在执行车主的职务，那么车主通常不直接承担责任，除非车辆本身存在问题或与事故有直接关系。

3. 赔偿处理：

   • 在确定责任后，赔偿问题可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。受害者可以向责任方提出赔偿要求，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
   • 如果责任方拒绝赔偿或双方无法达成赔偿协议，受害者可以寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的权益。

4. 建议与注意事项：

   • 对于受害者而言，及时报警、保留现场证据、寻求医疗救助是非常重要的。同时，也要尽快联系专业律师，以便更好地了解自己的权益和赔偿途径。
   • 对于货车司机和车主而言，应确保车辆安全、合规驾驶，并购买足够的保险以应对可能发生的交通事故。

综上所述，货车司机不是车主且撞人时，应首先明确事故责任，然后根据法律规定承担相应的法律责任。赔偿问题可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。