关于三孩补贴是否需要户口在一起，这主要取决于具体的地区政策。以您提供的两个地区为例，我来为您详细解答：

合水县三孩生育政策

在合水县，根据政策规定，补贴对象需为“2023年9月25日(含)起符合政策生育第三个子女的本县户口夫妻(含夫妻一方为本县户口或外地迁入本县的户口人员)，且该子女落户在我县辖区”。这意味着，在合水县，夫妻双方或其中一方需为合水县户口，且第三个子女需落户在合水县，才能享受相关补贴政策。但政策并未明确要求夫妻双方的户口必须在一起。

长沙市三孩育儿补贴政策

在长沙市，根据《关于发放三孩育儿补贴有关事项的通知》，补贴对象为“夫妻双方均为长沙市户籍(含夫妻中一方为长沙市户籍人员，另一方为无户籍的现役军人)，2022年7月30日《工作方案》文件印发后合法生育第三孩及以上孩次的家庭”。这里同样没有要求夫妻双方的户口必须在一起，但至少有一方需为长沙市户籍。

总结

综上所述，无论是合水县还是长沙市，三孩补贴政策均未明确要求夫妻双方的户口必须在一起。但需要注意的是，夫妻双方或其中一方需为当地户籍，且孩子也需在当地落户（具体落户要求可能因地区而异），才能享受相关补贴政策。因此，在申请三孩补贴前，建议咨询当地相关部门或机构，以了解具体的政策要求和申请流程。