医生脾气差是可以投诉的。患者在就医过程中，有权享受良好的医疗服务，包括医生的态度和行为。如果医生脾气差，影响了患者的就医体验或心理健康，患者或其家属有权进行投诉。

以下是具体的投诉途径和步骤：

1. 医院内部投诉：

   • 患者可以直接向医院的客服中心、投诉办公室或医务科提交书面投诉，详细描述医生的服务态度问题，并附上相关证据，如医生的言语记录、就医过程的视频或音频资料等。
   • 医院投诉部门会对此进行调查，并给予患者反馈。如果医院处理不当或患者不满意，可以进一步向上级卫生行政部门投诉。

2. 上级卫生行政部门投诉：

   • 患者可以向当地卫生局或卫生健康委员会等上级卫生行政部门进行投诉，通过电话、书信或网络平台提交投诉内容，并附上相关证据。
   • 这些部门具有监管职责，会受理患者的投诉，并进行相应的调查和处理。处理结果具有权威性和强制性，能够有效维护患者的权益。

3. 其他投诉途径：

   • 患者还可以考虑向消费者协会投诉，或通过网络投诉平台、媒体曝光等方式进行投诉，以寻求问题的解决。
   • 但需要注意的是，媒体曝光等方式应谨慎使用，确保信息真实准确，避免对医院和医护人员造成不必要的负面影响。

在投诉过程中，患者应保持冷静理性，以客观事实为依据进行投诉，并提供充分的证据来支持投诉。同时，患者也应保护自己的隐私和安全，不要泄露过多个人信息或采取过激行动。

总之，医生脾气差是可以投诉的，患者有多种投诉途径来维护自身权益。在投诉过程中，患者应注重事实依据，保持冷静理性，以确保投诉的有效性和合理性。