住房公积金的封存时间通常与职工与单位之间的工资关系中断或劳动关系的解除、终止有关。具体来说，以下几种情况下会触发住房公积金的封存：
职工与单位中断工资关系：
- 当职工因某种原因（如工作调动、离休、退休、出境定居、死亡等）与单位中断工资关系时，其住房公积金个人账户会变更为暂停缴存状态，即开始封存。这一封存动作通常会在单位停发工资后的30日内进行。
职工与单位解除或终止劳动关系：
- 当职工与原工作单位解除劳动关系，且不符合住房公积金转移或销户条件时，其个人账户会被封存并转由住房公积金中心集中管理。这种情况下，单位应在劳动关系终止之日起30日内，为职工办理住房公积金账户的集中封存手续。
单位撤销、解散或破产：
- 如果单位因撤销、解散或破产等原因导致无法继续为职工缴存住房公积金，且职工未落实新单位或新单位未建立住房公积金的，职工的个人账户同样会被转移至住房公积金中心的集中封存户。
综上所述，住房公积金的封存时间主要取决于职工与单位之间的工资关系或劳动关系的变动情况。一旦这些关系发生中断或解除/终止，且不符合转移或销户条件，职工的住房公积金个人账户就会开始封存。具体的封存时间节点和操作流程可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议咨询当地的住房公积金管理中心以获取最准确的信息。