电动车挂假牌被抓住，会面临一系列的处罚和后果。以下是对此问题的详细解答：
一、行政处罚
罚款：
- 依据《道路交通安全法》，使用伪造、变造的非机动车号牌，可能会被处以警告或者罚款。
- 罚款金额因各地规定不同而有所差异，但通常在几百元左右。
收缴号牌与暂扣车辆：
- 交警会依法收缴伪造的号牌，以消除管理混乱和潜在风险。
- 挂假牌的电动车也可能会被暂扣，直至当事人按规定接受处理并提供合法有效的号牌或证明材料后，才予以返还。
二、事故责任认定
- 若挂假牌电动车引发交通事故，挂假牌的行为可能会影响事故责任的认定。
- 当事人可能因使用假牌而承担更重的责任。
三、个人信用记录
- 挂假牌的行为属于违法行为，会被记录在个人的交通违法档案中。
- 若违法行为累积过多，可能会影响个人信用，在某些地区，交通违法记录可能会与个人信贷、保险等挂钩。
四、其他严重后果
- 如果存在其他严重情节，如使用假牌逃避监管从事违法活动等，处罚可能会更为严厉，包括但不限于行政拘留等治安管理处罚。
五、建议与提醒
- 遵守交通法规，不使用假牌、套牌等违法行为。
- 如果电动车号牌丢失或损坏，应及时到相关部门补办或更换。
- 定期对电动车进行检查和维护，确保车辆合法、安全上路行驶。
综上所述，电动车挂假牌被抓住会面临罚款、收缴号牌、暂扣车辆等行政处罚，并可能影响事故责任认定和个人信用记录。因此，建议电动车驾驶人严格遵守交通法规，不使用假牌等违法行为。