结论前置：死亡1-2人或重伤3-10人属于一般事故或较大事故。

分析说明：

在生产安全事故的分类与等级划分上，我国有着明确的规定。根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，事故一般分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故四个等级。针对您提出的“死亡1-2人或重伤3-10人属于什么事故”的问题，我们可以进行如下分析：

1. 一般事故：

   • 当事故造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者导致1000万元以下直接经济损失时，该事故被定义为一般事故。因此，死亡1-2人明确属于一般事故的范畴。

2. 较大事故：

   • 若事故导致3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者产生1000万元以上5000万元以下直接经济损失，则被视为较大事故。所以，重伤3-10人也符合较大事故的定义。

综上所述，死亡1-2人属于一般事故，而重伤3-10人则属于较大事故。在实际应用中，事故的等级划分不仅关乎事故的严重程度，也是法律规范和责任追究的重要依据。因此，在发生生产安全事故后，应迅速启动应急预案，组织专业力量进行救援和处理，并依法追究相关责任方的法律责任，以确保受害者及其家属的合法权益得到妥善维护。