想要出国打工而不被骗，您需要遵循以下几个关键步骤和建议：

首先，选择正规渠道是至关重要的。您应该通过经国家批准的、具有对外劳务合作经营资格的企业来办理出国务工手续。这些企业的名单可以在商务部的官方网站上查询到，比如通过“商务部业务系统统一平台—对外劳务合作企业名单”来确认企业的合法性。避免因为急于出国而轻信一些无资质的中介或个人，他们可能会以各种名义收取费用，但最终却无法提供合法的出国服务。

其次，仔细了解劳务项目。在决定出国打工之前，您需要对所申请的劳务项目进行深入的了解。这包括查验企业的经营资格证书，以及向所在地商务主管部门咨询并获取外派劳务招收备案表。这些步骤可以帮助您确认项目的真实性和合法性。

接下来，签订正式合同是非常重要的一环。您应该直接与对外劳务合作企业签订正式的劳务合同，并认真核对合同条款。合同中应该明确包括工作内容、工资待遇、工作时间、保险福利、违约责任等关键信息。如果有任何不明确或不合理的地方，都应该及时与企业沟通并寻求解释或修改。

在费用方面，您需要谨慎交纳。对于任何不符合国家规定或合同约定的费用要求，您都应该坚决拒绝并向有关部门举报。同时，要避免向非法中介或个人缴纳任何形式的费用，如职位预留金、境外就业信息费、境外就业服务费等。

此外，增强自我维权意识也是必不可少的。在出国打工过程中，您应该时刻关注自己的权益是否受到侵害。如果遇到困难或问题，应该通过合理渠道和方式维权，比如向所在国的劳动部门或使领馆寻求帮助。同时，要避免采取过激行为，以免触犯国内外的法律法规并给自己带来更大的损害。

最后，提前了解目的国情况也是非常重要的。在出国前，您应该尽可能多地了解目的国的文化、法律、工作环境等信息。这可以帮助您更好地适应新的环境并避免不必要的麻烦。

综上所述，出国打工不被骗的关键在于选择正规渠道、仔细了解劳务项目、签订正式合同、谨慎交纳费用、增强自我维权意识以及提前了解目的国情况。希望这些建议能够对您有所帮助。