未经质证的证据不能作为定案依据。

在司法实践中，质证是证据能否被采纳作为定案依据的关键环节。以下是对这一结论的详细阐述：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民事诉讼法》第六十一条明确规定，证人证言必须在法庭上经过公诉人、被害人和被告人、辩护人双方质证并且查实以后，才能作为定案的根据。
   • 《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》第一百零三条也指出，证据应当在法庭上出示，由当事人互相质证。未经当事人质证的证据，不得作为认定案件事实的根据。

2. 质证的意义：

   • 质证是法律赋予当事人的一项重要诉讼权利，通过质证，当事人可以就证据的真实性、关联性和合法性进行辩论和质疑，从而维护自己的合法权益。
   • 质证过程有助于法官全面、客观地了解案件事实，避免偏听偏信，确保审判的公正性。
   • 未经质证的证据可能存在瑕疵或虚假成分，如果直接作为定案依据，可能导致冤假错案的发生。

3. 未质证证据不能作为定案依据的原因：

   • 将未经过质证的证据作为定案依据，违反了刑事诉讼法关于证据质证的规定，属于程序违法。
   • 未质证的证据可能无法反映案件的真实情况，如果将其作为定案依据，可能影响司法的公正性和权威性。
   • 未质证的证据可能侵犯当事人的合法权益，如知情权、辩论权等，导致当事人对判决结果不满，引发上诉、申诉等后续问题。

综上所述，未经质证的证据不能作为定案依据，这是由法律明确规定的，也是保障司法公正、维护当事人合法权益的重要原则。在司法实践中，应当严格遵守这一原则，确保案件的公正审理。