针对您提出的问题“业委会主任超过70岁还能做吗”，首先我们需要明确的是，业委会虽然属于社区自治组织，并非直接归类于社会团体或行业协会，但在实际操作中，其管理和运作往往也会参照相关的法规和政策。

从您提供的参考信息来看，民政部发布的《社会团体章程示范文本》以及后续关于全国性行业协会商会负责人任职管理办法的通知中，均明确规定了负责人最高任职年龄不得超过70周岁。这一规定虽然主要是针对社会团体和行业协会的，但也反映出一种普遍的规范趋势，即对于类似组织的负责人任职年龄有一定的限制。

尽管业委会的具体管理规定可能因地区而异，且不一定直接受上述文件约束，但在实践中，很多地区在制定业委会相关管理规定时，也会参考或借鉴这些全国性的规定。因此，在多数情况下，业委会主任的任职年龄也可能会受到70周岁的限制。

然而，也需要注意到，不同地区对于业委会的管理规定可能存在差异，有些地区可能并没有明确的年龄限制，或者对于特殊情况有相应的豁免条款。因此，要准确回答您的问题，还需要结合您所在地区的具体规定来看。

综上所述，在一般情况下，业委会主任超过70岁可能就不再适合继续任职，但具体还需参考您所在地区的业委会管理规定。如果您对当地的规定不太了解，建议咨询当地的社区管理部门或法律专业人士，以获取更准确的解答。