手筋折了算几级伤残，需要根据具体的伤势情况、功能恢复状况以及对日常生活的影响，结合相关的伤残评定标准进行综合判断。

一般而言，手筋（手部肌腱）断裂，根据相关法规规定，可以被评定为9至10级伤残。这一评定主要依据受伤的严重程度来确定：

1. 十级伤残：如果伤势相对较轻，大部分情况下会被判定为10级伤残。例如，单根重要肌腱断裂修复后，遗留轻度功能障碍（如拇指屈曲受限但可完成基本抓握），可能被评为十级伤残。

2. 九级伤残：当伤势严重，对人体的正常肢体运动功能造成无法恢复的损害时，如多根肌腱断裂导致手指活动受限明显（如食指、中指无法完全伸直），影响日常精细操作，则应被评为9级伤残。

具体的评定流程通常包括：

• 在伤情稳定（术后3-6个月）后申请鉴定，确保功能恢复到最大程度。
• 由专业机构（如法医或司法鉴定机构）通过查体、影像学检查（如肌骨超声、MRI）及功能测试确定损伤程度。
• 提供病历、手术记录、康复证明等材料，必要时需补充肌电图检查（若涉及神经损伤）。

因此，如果您或他人手筋折了，建议及时申请专业鉴定以明确伤残等级，从而依据相关法律法规获得相应的工伤待遇或赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。