增值税专用发票的开票信息确实必须齐全。根据《国家税务总局关于修订<增值税专用发票使用规定>的通知》中的明确规定，专用发票在开具时，必须做到项目齐全，与实际交易相符。这意味着发票上应包含所有必要的信息，以确保其法律效力和税务处理的准确性。
具体来说，增值税专用发票必须包含以下关键信息：
发票基本信息：包括发票代码、发票号码以及开票日期，这些信息是税务部门管理、查询和防伪的重要依据。
购销双方信息：购销双方的全称、纳税人识别号、地址、电话以及开户行及账号等信息必须准确无误。这些信息不仅确保了交易主体的准确性，还便于业务沟通和税务核查。
货物或应税劳务、服务信息：应详细列明销售的货物名称、规格型号（如适用）、单位、数量、单价以及金额等。这些信息是计算销售额和税额的基础数据，也是确保交易内容清晰明了的关键。
税务相关信息：包括税率、税额以及价税合计等。这些信息是税务部门核算税收和纳税人进行税务申报的基础，必须严格按照国家规定填写。
其他重要信息：如收款人、复核、开票人的姓名以及发票专用章等。这些信息明确了各环节的责任，并确认了发票的法律效力和真实性。
如果增值税专用发票上的信息不齐全或存在错误，可能会导致发票无效或被退回重开。因此，在开具增值税专用发票时，务必确保所有信息的准确性和完整性。同时，购销双方也应认真核对发票信息，以确保其合规性和有效性。