伤残鉴定8级标准及赔偿是一个涉及多个方面的复杂问题，以下是对此问题的详细解答：
一、伤残鉴定8级标准
伤残鉴定8级标准主要涵盖以下几个方面：
- 器官部分缺损或畸形：指身体某个器官因伤害导致部分缺失或形态异常。
- 轻度功能障碍：指因伤害导致的身体功能轻度受限或异常。
- 一般医疗依赖：指伤者需要依赖医疗手段进行一定程度的治疗或康复，但并非长期或重度依赖。
- 无生活自理障碍：指伤者虽然受伤，但并未丧失基本的生活自理能力。
二、赔偿标准
赔偿标准通常包括以下几个部分：
医疗费：根据实际支出进行核算，包括治疗费、药费、住院费等。
误工费：根据受害人的实际收入和误工时间进行计算。
护理费：若伤者需要他人护理，则根据护理人员的收入和护理时间进行计算。
交通费：因治疗或康复产生的交通费用。
住院伙食补助费：住院期间的伙食补助费用。
营养费：根据伤者的营养需求进行计算。
残疾赔偿金：
- 根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。
- 六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 8级伤残的赔偿系数通常为30%。
精神损害抚慰金：根据伤者的精神损害程度进行酌定。
三、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》：第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
- 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》：对残疾赔偿金的计算方法和标准进行了详细规定。
四、争议解决途径
若发生伤残鉴定赔偿争议，可通过以下途径解决：
- 协商：双方自行就赔偿事宜进行沟通，达成一致协议。
- 调解：请求人民调解委员会或有关行政机关等第三方介入调解。
- 仲裁：若双方有仲裁协议，可将争议提交仲裁机构进行裁决。
- 诉讼：向有管辖权的法院提起民事诉讼，由法院依法判决。
综上所述，伤残鉴定8级标准及赔偿是一个涉及多个法律条款和实际情况的复杂问题。在处理此类问题时，建议咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律意见和赔偿方案。