社保统筹是指社会保险管理机构在一定范围内统一征集、统一管理、统一调剂社会保险费用的制度。这一制度主要应用于职工养老保险和医疗保险等领域，旨在均衡和减轻企业的社会保险费用负担，为企业的平等竞争创造条件，并保障参保人员的社会保险权益。

具体来说，在职工养老保险方面，社保统筹改变了过去企业各自负担本企业退休费的办法。现在，由社会保险机构或税务机关按照一定的计算基数与提取比例向企业和职工统一征收退休费用，形成由社会统一管理的退休基金。企业职工的退休费用则由社会保险机构直接发放，或委托银行、邮局代发，以及委托企业发放。随着社会化程度的提高，退休费用不仅在市、县范围内的企业之间进行调剂，还在地区之间进行调剂，逐步由市、县统筹过渡到省级统筹，甚至更高层次的统筹。

在医疗保险方面，社保统筹也发挥着重要作用。以职工医保门诊统筹为例，参保职工在定点医疗机构治疗常见病、多发病时发生的符合规定的普通门诊医疗费用，以及在定点零售药店门诊处方外配购药发生的符合规定的药品费用，都可以由职工医保统筹基金按规定支付。这意味着参保职工在定点门诊看病、药店买药时，其中一部分费用可以通过职工医保进行“报销”。而且，职工门诊统筹费用实行即时直接结算，参保职工只需结算个人应负担的费用，应由统筹基金支付的部分则由医保经办机构按协议约定定期向定点医药机构支付。

总的来说，社保统筹是一种重要的社会保险制度，它有助于实现社会保险的公平性和可持续性，保障参保人员的社会保险权益，并促进企业的平等竞争和健康发展。