办理餐饮许可证和营业执照是开设餐饮店的重要步骤，以下是详细的办理流程：
一、准备资料
在申请餐饮许可证和营业执照前，你需要准备以下基本资料：
营业执照复印件：确保营业执照的经营范围包含食品经营类项目。如果尚未包含，需先办理营业执照经营范围的变更。对于尚未换领带有社会信用代码的新执照的企业，还需提供组织机构代码证复印件。
法定代表人或负责人的身份证正反面复印件：需写上“与原件一致”并由经营者或委托代理人签名和时间。
食品安全管理人员的身份证正反面复印件：同样需写上“与原件一致”并签名。对于个体户，食品安全管理人员通常为经营者本人。
相关食品从业人员的有效健康证明复印件：也需写上“与原件一致”并签名。
食品药品安全管理制度文本：根据省局规定，制度由申请人自行准备，许可机关原则上不予提供范本。制度文本需经营者签名或企业盖章，并标明时间。
食品药品经营场所具体方位图及文字说明：需由经营者或委托代理人绘制并签名。
与食品药品经营相适应的主要设备设施布局、流程图及文字说明：同样需由经营者或委托代理人绘制并签名。
此外，根据具体情况，可能还需提供外设仓库的租赁合同或使用证明、与挂钩生产单位或供应商的合作协议等附加材料。
二、网上申报
准备好所有资料后，可进行网上申报。具体步骤如下：
访问相关网站，如江西政务服务网或赣服通“高效办成一件事”专区。
根据餐饮店的面积和类型选择相应的办理事项，如“小餐饮小食杂店食品经营登记”或“食品经营许可证”。
填写申请表并上传准备好的附件资料。注意，上传的资料需为电子档，且文件大小不能超过规定限制。
确认填报的各项资料和上传的附件资料准确无误后，点击提交按钮完成网上申报。
三、递交纸质申请
网上申报完成后，需将纸质申请材料提交至受理部门。具体步骤如下：
打印出网上申报时填写的申请表及相关附件资料。
在各资料上注明的地方签名或盖章，并粘贴身份证复印件。
将纸质申请材料提交至受理部门，如屈原管理区食品药品监督管理局等。
四、等待审核与现场核查
提交纸质申请材料后，需等待受理部门的审核。审核通过后，受理部门将通知进行现场核查。现场核查主要是对餐饮店的卫生条件、设备设施、食品安全管理制度等方面进行检查。
五、领取证件
现场核查合格后，受理部门将颁发餐饮许可证和营业执照。你可以前往受理部门领取证件，或者根据受理部门的通知选择邮寄方式领取。
综上所述，办理餐饮许可证和营业执照需要准备充分的资料，并按照规定的流程进行网上申报和纸质申请。在申请过程中，需保持与受理部门的沟通，及时了解申请进度和注意事项。希望这些信息能对你有所帮助！