一般情况下，欠工程款不还不会直接导致坐牢。这是因为欠工程款通常属于民事纠纷范畴，主要依据《民法典》合同编的相关规定来处理。下面我会从不同角度详细解释这个问题：

1. 民事纠纷的处理方式：

   • 欠工程款不还，首先会通过协商、调解、仲裁或诉讼等民事途径来解决。
   • 债权人可以持合同、结算单等证据向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。
   • 如果胜诉，债权人可以申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制债务人还款，如冻结银行账户、查封财产等。

2. 可能涉及刑事责任的情况：

   • 如果法院判决生效后，债务人有能力执行却拒不执行，且情节严重，那么可能会构成拒不执行判决、裁定罪，此时会面临刑事处罚。
   • 另外，如果债务人以非法占有为目的，在签订合同或履行过程中骗取工程款，且数额较大，那么可能会构成合同诈骗罪，同样需要承担刑事责任。

3. 实际案例说明：

   • 以小何和小李的案例为例，小李拖欠小何工程款不还，小何通过诉讼途径追讨欠款。如果小李在法院判决生效后有能力执行却拒不执行，且情节严重，那么他可能会因拒不执行判决、裁定罪而面临刑事处罚。同时，如果小李在签订合同时虚构了部分项目情况，以非法占有为目的骗取小何工程款，且数额较大，那么他还会因合同诈骗罪而承担刑事责任。

综上所述，欠工程款不还一般不会直接导致坐牢，但如果涉及拒不执行判决、裁定或合同诈骗等刑事行为，那么就需要承担相应的刑事责任。因此，建议债务人在面临债务纠纷时积极与债权人协商解决，避免进入法律程序并产生更严重的后果。如果你有任何关于工程款纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。