关于你入股的餐饮店铺倒闭后能否要回钱的问题，这主要取决于你入股的具体方式、店铺的财务状况以及倒闭后的债务清偿情况。下面我将从不同角度为你详细分析：

1. 入股方式的影响：

   • 如果你是以股东身份入股，那么你的投资将转化为公司的股权。在公司倒闭时，你需要按照公司法的相关规定，通过清算程序来按比例分配公司剩余资产。这通常意味着，你能否要回钱以及能要回多少，取决于公司清算后的资产状况。
   • 如果你是以债权人的身份投资（例如借款给店铺），则在公司倒闭时，你有权按照债权比例参与债务清偿。但同样，你能否要回全部投资也取决于公司的资产状况。

2. 店铺财务状况：

   • 如果店铺在倒闭前已经资不抵债，即负债大于资产，那么即使进行清算，也可能无法完全偿还所有债权人的债务。在这种情况下，你能要回的钱可能会大打折扣。
   • 如果店铺的资产状况相对较好，清算后仍有剩余资产可供分配，那么你有可能按照投资比例要回部分或全部投资。

3. 债务清偿程序：

   • 在公司倒闭后，通常需要按照法定程序进行债务清偿。这包括支付员工的工资、税费等优先债权，然后才是普通债权的清偿。因此，即使店铺有剩余资产，也可能需要先满足其他更优先的债权。

综上所述，你能否要回入股的餐饮店铺倒闭后的钱，以及能要回多少，都是一个相对复杂的问题。它取决于你入股的具体方式、店铺的财务状况以及倒闭后的债务清偿程序。建议你尽快联系店铺的负责人或清算组，了解具体的清算进展和债务清偿情况。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。