关于棚户区改造集体资产不能被抵债的法律规定，核心在于理解集体资产的性质以及相关法律法规的限制。以下是详细的解答：
结论前置：
棚户区改造中的集体资产，特别是宅基地及其上的房屋，属于农民集体所有，非集体组织成员不能通过以物抵债的方式受让这些资产。这是由《土地管理法》和《民法典》等相关法律法规明确规定的。
法律解释与依据：
集体资产的性质：
- 根据《土地管理法》第八条，宅基地属于农民集体所有。这意味着，宅基地及其上的房屋是集体资产，其使用权和所有权受到严格限制。
非集体组织成员的限制：
- 非集体组织成员不享有该集体组织宅基地使用权，因此不能通过以物抵债的方式受让该集体组织宅基地上房屋。这一规定旨在保护农村集体土地的所有权和使用权，防止非集体组织成员侵占集体资产。
以物抵债的无效性：
- 如果非集体组织成员与集体组织签订以物抵债协议，试图通过此方式受让集体资产，该协议将因违反法律法规而无效。根据《民法典》及相关司法解释，违反强制性法律规定的合同是无效的。
相关案例支持：
- 最高人民法院在相关案例中明确指出，非集体组织成员不能通过以物抵债方式受让集体组织宅基地上房屋。这些案例为处理类似纠纷提供了明确的法律指导。
法律建议：
- 在涉及棚户区改造集体资产的纠纷中，应首先明确资产的性质和所有权归属。
- 非集体组织成员应尊重集体资产的所有权和使用权，避免通过非法手段侵占或受让集体资产。
- 如果面临类似问题，建议咨询专业律师，寻求合法的解决方案。
综上所述，棚户区改造中的集体资产不能被非集体组织成员通过以物抵债的方式受让，这是由相关法律法规明确规定的。在处理相关纠纷时，应严格遵守法律法规，保护集体资产的所有权和使用权。