关于狗咬牲畜的法律规定，主要可以从以下几个方面进行阐述：
侵权责任归属：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。这意味着，如果狗咬伤牲畜，狗的饲养人或管理人通常需要承担相应的侵权责任。
赔偿范围：
- 侵权责任主要包括对牲畜的治疗费用、因伤导致的价值减损以及可能产生的其他合理费用的赔偿。具体赔偿数额应根据实际情况进行计算，包括牲畜的受伤程度、治疗费用、市场价值等因素。
免责事由：
- 如前所述，如果损害是因被侵权人（即牲畜的饲养人或管理人）故意或者重大过失造成的，狗的饲养人或管理人可以主张免责或减轻责任。例如，如果牲畜主动攻击狗，且狗的饲养人或管理人已尽到合理注意义务，那么可能不需要承担全部责任。
特殊规定：
- 对于某些特定情况，如禁养犬种咬伤牲畜，或者狗在禁止遛犬的区域咬伤牲畜，狗的饲养人或管理人可能需要承担更重的责任。此外，如果狗的饲养人或管理人违反相关法律法规，如未办理养犬登记、未对狗进行免疫等，也可能导致责任加重。
综上所述，狗咬牲畜的法律规定主要涉及侵权责任归属、赔偿范围、免责事由以及特殊规定等方面。在实际操作中，应根据具体情况进行分析和判断，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。