当兵后分配工作是工人，即使犯罪入狱，其工人身份在法律层面上仍然保留。下面我来详细解释这一点：

首先，我们要明确的是，一个人的职业身份是由其工作性质、工作内容以及工作合同等因素决定的。当兵后分配工作为工人，意味着该人与用人单位签订了劳动合同，且其工作内容符合工人的职业特征。

其次，犯罪入狱并不改变一个人的职业身份。虽然犯罪会导致一系列的法律后果，如刑罚的执行、社会评价的降低等，但这些后果并不包括改变一个人的职业身份。换句话说，犯罪入狱并不会自动解除该人与用人单位之间的劳动合同关系，除非用人单位依法解除了劳动合同。

最后，需要注意的是，虽然犯罪入狱不影响一个人的职业身份，但会影响其就业和职业发展。因为犯罪记录会成为用人单位在招聘和录用时的重要考虑因素，可能会影响该人的就业机会和职业晋升。

综上所述，当兵后分配工作是工人，即使犯罪入狱，其工人身份在法律层面上仍然保留。但犯罪入狱会对个人的就业和职业发展产生不利影响。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。