品牌方授权给食品公司找代工是合法的，但前提是必须遵守相关法律法规。
品牌方授权给食品公司找代工，这一行为在法律上被称为“委托加工”或“代工生产”。从法律层面来看，只要代工企业具备相应的生产资质和条件，按照品牌方的要求进行生产，且产品质量符合国家标准和行业标准，同时品牌方对产品的商标、包装等进行合法合规的使用和管理，那么这种代工行为就是合法的。
具体来说，品牌方在授权食品公司找代工时，需要注意以下几点：
代工企业的资质审查：品牌方应确保代工企业具有合法的生产资质，包括营业执照、食品生产许可证等，且这些证件应在有效期内。
代工合同的签订：品牌方与代工企业之间应签订详细的代工合同，明确双方的权利和义务，包括生产要求、质量标准、交货期限、验收标准、违约责任等。
产品质量的监控：品牌方应对代工生产的产品质量进行严格的监控，确保产品质量符合国家标准和行业标准。可以通过定期抽检、委托第三方检测等方式进行质量控制。
商标和包装的使用：品牌方应确保代工企业合法使用其商标和包装，不得侵犯他人的知识产权。同时，品牌方也应对代工企业生产的产品进行标识管理，确保消费者能够正确识别产品的来源和品质。
遵守相关法律法规：品牌方和代工企业都应遵守相关法律法规，包括食品安全法、产品质量法、商标法等。如有违反，将承担相应的法律责任。
综上所述，品牌方授权给食品公司找代工是合法的，但前提是必须遵守相关法律法规，并确保代工企业具备相应的生产资质和条件，产品质量符合国家标准和行业标准。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。