遇到讹人的情况，首先应保持冷静，避免被对方的言辞或行为激怒，从而陷入更不利的境地。接下来，你可以采取以下措施来应对：

1. 全面收集证据：

   • 尝试寻找并保留现场监控录像，这是非常直接且有力的证据。
   • 记录目击者的联系方式和证词，他们的陈述可以为你提供有力的支持。
   • 保留与讹人者的聊天记录、通话录音等，以防对方事后反悔或更改说法。

2. 及时报警处理：

   • 向公安机关报案，让警方介入调查。警方具有专业的调查能力和执法权，能够公正地处理这类事件。
   • 配合警方的调查，提供你所掌握的所有证据，以便警方能够尽快查明真相。

3. 依法维护权益：

   • 如果讹人者的行为给你造成了经济损失或精神损害，你可以依据《民事诉讼法》向法院提起民事诉讼，要求对方承担民事赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，充分运用你收集到的证据，依据相关法律法规来维护自己的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在与讹人者沟通时，保持冷静和理智，不要随意承认自己未实施的行为或作出可能被误解为承担责任的表述。
   • 避免与讹人者发生肢体冲突，以免给自己带来更多的麻烦。
   • 如果讹人情节严重，涉及犯罪，如敲诈勒索，警方会依法对其进行处理。

综上所述，遇到讹人的情况，关键在于保持冷静、全面收集证据、及时报警处理，并依法维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。