将房屋出租给他人做民宿确实存在一定风险，这些风险主要体现在以下几个方面：

1. 法律合规风险：

   • 经营民宿通常需要办理相关证照，如营业执照、卫生许可证、特种行业许可证等。若租户未依法办理齐全证照就开展经营活动，房东可能会因未尽到合理审查义务而面临行政处罚，甚至承担连带法律责任。

2. 安全风险：

   • 民宿接待众多不特定人员，人员流动性大，可能会增加房屋内安全隐患，如发生盗窃、火灾等意外事件的概率相对升高。一旦发生此类事件，房东可能需承担相应赔偿责任。

3. 房屋损耗风险：

   • 民宿经营过程中，房屋的使用频率和强度通常较高，可能会加速房屋及内部设施的损耗、老化，影响房屋后续使用和价值。

4. 邻里关系风险：

   • 民宿的人员往来频繁，可能会对周边邻居的生活造成干扰，引发邻里纠纷，房东也可能会因此受到牵连。

5. 合同风险：

   • 如果租赁合同期限过长，房东可能会因市场变化或个人需求变化而面临提前解除合同的难题，并需支付违约金。因此，建议在签订合同时合理约定租赁期限，并明确提前解除合同的条件和违约责任。

6. 装修与结构风险：

   • 租客可能会对房屋进行装修改造以适应民宿经营需求，这可能会影响到房屋的结构稳定性。因此，在签订合同时应明确约定不能对房屋进行改动或需经过房东同意。

为了降低这些风险，房东在出租房屋供他人做民宿时应谨慎审查租户资质，签订详细的租赁合同，明确双方权利义务。合同中应包含但不限于以下内容：

• 租户的营业执照、卫生许可证、特种行业许可证等证照情况；
• 房屋使用规定，如禁止改动房屋结构、禁止扰民等；
• 安全责任划分，明确双方在安全事故中的责任；
• 维修费用承担方式，确保房屋及设施得到及时维护；
• 提前解除合同的条件和违约责任。

综上所述，将房屋出租给他人做民宿确实存在一定风险，但通过谨慎审查租户资质、签订详细的租赁合同并明确双方权利义务，房东可以有效降低这些风险。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。