增值税专用发票的税率并不是固定的，而是根据销售的产品类别或提供的服务性质来确定。以下是对增值税专用发票税率的详细解释：

一、主要税率及其适用范围

1. 13%税率：

   • 适用于销售或进口大部分货物（除非特定列举的货物除外），如工业产品等；
   • 提供加工、修理修配劳务；
   • 有形动产租赁服务，例如机器设备租赁。

2. 9%税率：

   • 涵盖特定货物的销售，如粮食、食用植物油、食用盐等农产品，以及自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气等能源产品；
   • 包括交通运输服务（如铁路运输、公路运输等）、邮政服务、基础电信服务；
   • 适用于建筑服务、不动产租赁服务、销售不动产以及转让土地使用权。

3. 6%税率：

   • 主要针对现代服务业，如增值电信服务（如短信、互联网接入等）、金融服务；
   • 涵盖研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、鉴证咨询服务等；
   • 也包括生活服务，如文化体育服务、教育医疗服务、旅游娱乐服务、餐饮住宿服务以及销售无形资产（转让土地使用权除外）等。

4. 0%税率：

   • 适用于纳税人出口货物（除非国务院另有规定）；
   • 境内单位和个人跨境销售国务院规定范围内的服务、无形资产也享受此税率。

二、小规模纳税人的特殊规定

对于小规模纳税人，其增值税专用发票的征收率一般为3%，但在特定情况下有所不同：

• 在销售不动产或不动产租赁等业务中，可能适用5%的征收率；
• 在特定时期，如疫情期间及之后的一段时间，国家可能对小规模纳税人实施优惠政策，如减按1%征收率征收增值税；
• 小规模纳税人开具的增值税专用发票可选择适用1%的减免征收率，但需注意这不享受月销售额低于10万元免征增值税的规定。若纳税人选择放弃减免政策，则可开具3%税率的专用发票。

三、注意事项

• 税率可能会根据国家政策的调整而有所变化，因此企业在实际经营中应密切关注税务部门的最新通知；
• 企业在开具增值税专用发票时，应准确判断自身业务所属的税率类别，并严格按照相关税收法规进行纳税申报和发票开具；
• 小规模纳税人在享受税收优惠政策的同时，应确保税收申报和缴纳的合法性和合规性。

综上所述，增值税专用发票的税率是根据具体的销售产品或提供服务类型来确定的，企业在开具发票时应仔细核对并选用正确的税率，以确保合规经营。