农村信用社作为合法金融机构，存钱总体上是可靠且安全的，具体原因如下：

首先，从金融监管的角度来看，农村信用社是经中国人民银行批准设立、由社员入股组成的农村合作金融机构。它受到中国银保监会等监管部门的严格监管，这些监管部门对农村信用社的业务经营、风险管理、内部控制等方面进行全方位监督，确保其运营符合法律法规，从而保障了储户的资金安全。

其次，农村信用社还参与了存款保险制度。根据《存款保险条例》，存款保险实行限额偿付，最高偿付限额为人民币50万元。这意味着，即使农村信用社出现经营问题或破产倒闭，储户在该机构50万元以内的存款本金和利息也能得到全额保障。对于超过50万元的部分，储户也能在农村信用社清算财产中依法得到受偿，这进一步增强了储户资金的安全性。

再者，从历史运营表现来看，农村信用社在农村金融领域已经存在多年，长期以来为广大农村地区提供金融服务，并促进了农村经济的发展。通过不断的改革和完善，其抗风险能力和经营管理水平也在逐步提高，这也为储户的资金安全提供了有力保障。

在利息方面，农村信用社的存款利率通常会相对高一些，以吸引更多的存款资金。不过，具体的利息取决于多种因素，如存款期限、存款金额以及市场竞争状况等。因此，在选择农村信用社存款时，储户可以根据自己的资金需求和风险承受能力合理选择存款产品和期限。

总的来说，农村信用社存钱是可靠且安全的，同时利息也可能相对较高。但储户在选择时仍需关注其经营状况和信誉情况，并详细了解相关政策和风险。如有需要，可以咨询专业的财经服务机构以确保做出明智的决策。