关于从哪一年出生开始延迟退休年龄的问题，根据《全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定》，我国自2025年1月1日起开始实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。这意味着，延迟退休并非针对某一特定出生年份的人群，而是从2025年开始，对所有达到法定退休年龄的职工逐步实施延迟退休。

具体来说，该决定规定用十五年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原六十周岁延迟至六十三周岁，将女职工的法定退休年龄从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一延迟过程是通过每年逐步延迟几个月的方式来实现的，以确保政策的平稳过渡和职工的逐步适应。

因此，对于具体哪一年出生的人会开始延迟退休，实际上是一个渐进的过程，而不是一个固定的年份。每个人的延迟退休时间都会根据其出生年份和性别等因素来确定。总的来说，从2025年开始，所有达到法定退休年龄的职工都将逐步面临延迟退休的情况。