医生缓刑并不一定开除公职，具体处理情况需根据医生的身份和所在单位的规定来综合判断。

1. 非公职人员的医生：

   • 医生如果并非国家公职人员，那么就不存在开除公职的问题。在这种情况下，如果医生犯罪被判缓刑，医院可以根据其内部规定和劳动合同来决定是否解除与医生的聘用合同。医院既可以选择解除，也可以选择不解除，主动权在医院方面。

2. 事业单位编制的医生：

   • 对于事业单位编制的医生，其处理可能会依据所在单位及上级主管部门的人事管理规定。有些单位规定，受到刑事处罚的人员应予以开除。但也有单位可能会综合考量犯罪情节、岗位需求等因素，如犯罪行为与医疗工作关联性不大、平时表现良好等，可能会给予留用察看等其他处分。

3. 公务员身份的医生：

   • 如果医生具有公务员身份，那么按照公务员管理规定，受到刑事处罚一般是要开除公职的。不过也存在个别特殊情况，如经上级主管部门研究决定，基于特殊原因给予不同处理，但这种情况较为少见。

4. 劳动合同关系的医生：

   • 若医生是与医院签订劳动合同的职工，那么医院可根据劳动合同约定以及相关劳动法律法规来决定是否解除劳动关系。若合同中有明确规定因刑事犯罪解除合同的条款，医院有权解除；若没有明确规定，医院可能会结合实际情况处理。

综上所述，医生缓刑是否开除公职并非一概而论，而是需根据具体情况和单位规定来判断。如有进一步疑问或需要详细咨询，请直接向我提问。