针对您提出的问题，关于将您名下的车辆变更到您媳妇名下后，她是否能享受车辆置换补贴，这主要取决于具体的地区政策以及补贴的实施细则。

首先，需要明确的是，车辆置换补贴政策通常是为了鼓励消费者更新换代老旧车辆，促进汽车市场的健康发展而制定的。这类政策往往对补贴的对象、条件、标准等有着明确的规定。

从您提供的参考信息来看，湖南省的政策中明确指出，如果是将妻子名下的旧车变更到丈夫名下，是不符合置换细则要求的，因此不能申领置换补贴。这一规定主要是为了避免政策被滥用，确保补贴资金能够真正用于鼓励消费者更新换代车辆。

然而，不同地区的政策可能存在差异。比如山西省的政策中并未明确禁止将车辆过户给直系亲属以享受补贴，而是规定了具体的补贴标准和条件。因此，要确定您媳妇是否能享受置换补贴，还需要具体了解您所在地区的政策规定。

综上所述，建议您先查询并了解您所在地区的车辆置换补贴政策，特别是关于补贴对象、条件、标准等方面的规定。如果政策允许，并且您符合相关条件，那么您媳妇在将车辆变更到她名下后，是有可能享受置换补贴的。如果政策不允许或者您不符合相关条件，那么就无法享受补贴。