百度注销账号后，对方通常无法再查看聊天记录。下面我从法律和技术两个角度为你详细解释这个问题：
法律角度：
- 当你在百度平台上注销账号时，根据百度的用户协议和相关隐私政策，你的个人信息和聊天记录通常会被删除或匿名化处理。这意味着，一旦账号注销，其他用户（包括你之前与之聊天的对象）将无法再通过该平台查看与你的聊天记录。
- 从法律上来说，聊天记录属于个人信息的一部分，受《个人信息保护法》等法律法规的保护。平台有义务在用户注销账号后，采取必要措施删除或匿名化处理用户的个人信息，以保护用户的隐私权。
技术角度：
- 技术上，一旦账号被注销，与该账号相关联的所有数据（包括聊天记录）通常会被从服务器的数据库中删除或进行匿名化处理。这意味着，即使有人想要查看与已注销账号的聊天记录，也会因为数据的删除或匿名化而无法实现。
- 此外，即使数据未被完全删除，由于账号已注销，其他用户也无法通过正常的登录和验证流程来访问这些聊天记录。
综上所述，百度注销账号后，对方通常无法再查看与你的聊天记录。这是因为从法律上，平台有义务保护用户的隐私权并删除或匿名化处理个人信息；从技术上，账号注销后，相关联的数据也会被删除或匿名化处理，使得其他用户无法访问。如果你还有其他关于隐私保护或数据安全的法律问题，欢迎随时向我咨询。