当您发现栽种的西红柿叶子全部蔫了时，这可能是由于多种原因造成的，包括生理缺水、病原菌侵染等。以下是一些可能的原因及其相应的解决方法：

一、生理缺水

原因：

• 植物的水分不平衡，蒸腾失水大于根系吸水，特别是在中午温度高、植物新陈代谢快的时候，水分蒸发量大，如果水分补给不足，长时间下去就会导致植株头部开始萎蔫。

解决方法：

• 确保土壤保持湿润，但不过湿。根据天气和土壤情况适时浇水，避免在中午高温时浇水，以减少水分蒸发。
• 可以考虑使用抗蒸腾剂，如喷施比利时纯天然抗蒸腾剂——施得满，来降低水分蒸发，减缓高温对作物的伤害。

二、根部病害

原因：

• 根部病害，如寒根、根腐病（包括疫霉根腐病、褐色根腐病、黑点根腐病）等，会影响根系的吸水能力，导致植株萎蔫。

解决方法：

• 检查根部情况，如有病害，需及时采取措施治疗。例如，对于根腐病，可以使用先正达宝路等药剂进行防治。
• 加强根系保护，提高作物抗寒能力。可以冲施海藻类肥料，如德国康朴凯普克，来增强作物根系活力。

三、茎部病害

原因：

• 茎基腐病、青枯病等茎部病害会影响水分的运输，导致叶片萎蔫。

解决方法：

• 对于茎部病害，同样需要及时发现并治疗。可以使用相应的药剂进行叶面喷施或灌根处理。
• 加强植株的抗病性，通过合理施肥、增强光照等措施来提高植株的免疫力。

四、其他建议

• 土壤消毒：在种植前对土壤进行消毒处理，如喷施或冲施土壤消毒剂，以减少病原菌的侵染。
• 合理施肥：避免过量施肥或施肥不当导致土壤问题，从而影响植株生长。
• 注意通风：保持种植环境的通风良好，以降低湿度和减少病害的发生。

综上所述，当西红柿叶子全部蔫了时，您需要根据实际情况分析原因并采取相应的解决措施。如果问题严重或无法确定原因，建议及时咨询专业的农业技术人员或园艺师以获取更专业的帮助。