驾驶证自愿降级在异地是可以办理的。根据相关规定，驾驶人可以申请自愿降低准驾车型，并且不仅限于驾驶证核发地，也可以在核发地以外的车辆管理所进行办理。

在办理自愿降级时，你需要满足一些条件，例如本记分周期内记分未达到12分，且机动车驾驶证没有被依法扣押、扣留、暂扣、吊销、注销或撤销的情形。如果你是持有外省市核发的机动车驾驶证，并希望在异地申请办理自愿降级换证，那么还需要同时办理转入换证手续。

办理降级所需提交的资料包括机动车驾驶人的身份证明、机动车驾驶证，以及机动车驾驶人相片。办理流程通常包括受理、审核，符合规定的会收存提交的材料、录入信息，并制作、换发新的机动车驾驶证。

总的来说，驾驶证自愿降级在异地办理是可行的，但具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议你在办理前咨询当地车辆管理所或交警部门，以获取最准确的信息和指导。