保险公司不卖保险，用户确实有权进行投诉。具体来说：

1. 投诉的合理性：保险公司作为提供保险服务的机构，有义务按照其业务范围和合同约定向用户提供保险产品。如果保险公司无故拒绝出售保险，可能违反了相关法律法规或合同约定，用户有权对此进行投诉。

2. 投诉途径：

   • 向保险公司内部投诉：首先，用户可以尝试向保险公司的客服部门或投诉处理部门反映问题，寻求内部解决。
   • 向监管部门投诉：如果保险公司内部无法解决问题，用户可以向当地的保险监管部门（如银保监会）进行投诉。监管部门会对用户的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的监管措施。
   • 通过法律途径解决：如果上述途径均无法解决问题，用户还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。

3. 投诉时需注意的事项：

   • 明确投诉内容：用户在投诉时应明确说明投诉的具体内容，包括保险公司拒绝出售保险的具体情况、时间、地点等。
   • 保留证据：用户应保留与投诉相关的证据，如通话记录、聊天记录、保险合同等，以便在投诉过程中或法律诉讼中提供证明。
   • 合理表达诉求：用户在投诉时应合理表达自己的诉求，既要维护自己的权益，也要避免提出无理要求。

综上所述，保险公司不卖保险时，用户有权进行投诉，并可以通过多种途径来维护自己的权益。在投诉过程中，用户应明确投诉内容、保留相关证据，并合理表达自己的诉求。