当您点外卖并选择让他人代付时，对方是否能看到您的地址信息，这主要取决于外卖平台的隐私设置和操作流程。一般来说，外卖平台会尽力保护用户的隐私，确保个人信息不被不必要的人获取。

在大多数外卖平台的操作中，当您选择代付功能时，系统通常会生成一个代付链接或二维码，您可以将这个链接或二维码发送给代付人。代付人通过这个链接或二维码进入支付页面时，一般只能看到订单的金额、商品信息等必要支付信息，而无法直接查看您的配送地址等个人隐私信息。

然而，也需要注意一些特殊情况。比如，如果代付人要求查看更多订单详情，或者外卖平台的隐私设置不够严格，理论上存在信息泄露的风险。但这种情况相对较少见，且通常受到相关法律法规的严格约束。

为了进一步保护您的隐私，建议您在使用外卖服务时注意以下几点：

1. 选择正规平台：使用知名度高、信誉良好的外卖平台，这些平台通常更注重用户隐私保护。
2. 检查隐私设置：在使用外卖平台前，仔细检查其隐私政策和个人信息保护条款，确保您的个人信息得到妥善保护。
3. 谨慎分享信息：避免将个人敏感信息（如地址、电话等）随意分享给不熟悉的人或平台。
4. 及时沟通：如果您对代付过程中的隐私保护有任何疑问或担忧，可以及时与外卖平台或代付人沟通，明确双方的权利和义务。

总的来说，当您选择让他人代付外卖时，对方通常无法直接看到您的地址信息。但为了确保个人隐私安全，建议您在使用外卖服务时保持警惕，并采取相应的保护措施。