面对喝酒后想要打你的人，你应当采取以下措施来保护自己并妥善处理这一情况：

首先，确保自身安全：

• 尽量避免与醉酒者发生直接冲突，以防受到更严重的伤害。
• 如果可能，迅速离开现场，前往安全的地方。

其次，及时报警：

• 拨打110报警电话，向警方详细说明被打的情况，包括打人者的饮酒状态、事件发生的地点、被打经过等。
• 警方到达后，积极配合调查，如实陈述事情经过。

同时，寻求医疗救助：

• 无论伤势如何，都建议前往医院进行全面检查，确保身体健康，并保留好相关的医疗单据，如诊断证明、病历、缴费单据等。

接下来，根据伤情追究法律责任：

1. 如果伤情较轻：

   • 打人者可能面临治安处罚，如罚款、拘留等。

2. 如果构成轻伤及以上：

   • 打人者可能涉嫌故意伤害罪，应依法追究其刑事责任。
   • 同时，你可以要求民事赔偿，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等。

最后，保持冷静与理智：

• 在整个处理过程中，保持冷静和理智的态度至关重要。
• 避免与对方发生进一步冲突，积极配合警方和律师的工作。

综上所述，面对喝酒后想要打你的人，你应首先确保自身安全，及时报警，寻求医疗救助，并根据伤情追究打人者的法律责任。如果你在这一过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。