关于骨伤营养费的赔偿标准，我国并没有统一固定的数额规定。营养费的赔偿是根据受害人的具体伤残情况、医疗机构的专业意见、营养品的市场价格以及受害人的实际需要等多个因素来综合确定的。下面我将为您详细解释这些因素以及如何计算营养费。

首先，受害人的伤残情况是决定营养费的重要因素之一。骨折的严重程度会直接影响营养费的需求。例如，轻微骨裂恢复较快，所需营养费相对较少；而粉碎性骨折等严重骨折，由于恢复时间长，营养需求高，因此营养费也会相应增多。

其次，医疗机构的意见也是确定营养费的重要依据。医生会根据患者的骨折情况和治疗方案，给出专业的营养建议，如需要补充哪些营养物质（如蛋白质、钙、维生素等）以及补充的时长。这些建议将作为计算营养费的重要参考。

此外，营养品的市场价格也是计算营养费时需要考虑的因素之一。在确定营养费时，需要参考市场上同类营养品的价格水平，以确保赔偿金额的合理性。

同时，受害人的实际需要也是决定营养费的重要因素。根据伤情和医生的建议，可以确定受害人需要哪些类型的营养品以及数量和频率。实际需求越大，营养费自然也会越高。

在常见的营养费计算方式中，一种是按天数计算，即根据住院天数或医疗机构建议的营养期天数来计算营养费，例如每天30-50元的标准，乘以总营养期天数来确定。另一种是按伤残等级计算，如果骨折导致伤残，会结合伤残等级来确定营养费，伤残等级越高，系数越大，营养费相对越多。

需要注意的是，营养费虽然是一项赔偿项目，但并非所有情况下都会得到全额赔偿。具体赔偿金额还需根据事故责任、保险条款及相关法律法规综合判断。在主张营养费赔偿时，务必收集好相关证据，如医疗机构的诊断证明、病历、营养品购买凭证等，以提供有力依据。

综上所述，骨伤营养费的赔偿标准是一个复杂且需综合考虑多方面因素的问题。在遭遇类似情况时，建议尽快咨询专业律师或法律机构以获取准确的法律建议和帮助。