当您的机动车已经卖给别人但尚未完成过户，而您希望注销该车辆时，您可以按照以下步骤进行处理：
首先，尝试与买方协商：
- 与购车方进行沟通，明确告知其不过户可能带来的法律风险和不便之处，例如车辆后续若发生交通事故、违章等问题，可能会牵涉到原车主。
- 尝试协商，要求买方尽快配合办理过户手续。若协商成功，双方可一同前往车辆管理部门（如车管所）办理相关过户和注销手续。
若协商不成，考虑法律途径：
- 根据您与买方之间的买卖合同及相关法律规定，您有权向人民法院提起诉讼，要求对方履行过户义务。
- 法院在审理后，若支持您的诉求，会判令对方协助办理过户。此时，您可以凭生效的法律文书申请强制执行，由法院强制要求对方配合完成车辆过户。
准备注销所需材料：
若您已经与买方完成协商或法律程序，并准备注销车辆，您需要准备以下材料前往车管所办理：
- 机动车登记证书
- 机动车行驶证
- 机动车号牌
- 填写《机动车注册、转移、注销登记/转入申请表》
- 如车辆已报废，还需提供《报废机动车回收证明》副本
- 若车辆属于监销的特定类型（如校车、大型载客汽车等），还需提交机动车查验记录表
特殊情况的注销：
在某些特殊情况下，如车辆已丢失或被盗，且符合相关规定并提供相应证明材料后，您也可以向车辆管理部门申请车辆灭失注销登记。但这种方式需谨慎使用，并要严格遵循相关程序。
综上所述，建议您首先尝试与买方协商解决问题。若协商不成，再考虑通过法律途径维护自己的权益。在办理注销手续时，请确保已准备好所有所需材料，并遵循当地车管所的具体规定和要求。