老板以店里营业不好为由辞退员工，这是一个涉及劳动合同解除的问题，必须遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是我对这一问题的详细解答：
首先，明确结论：
店里因生意不好辞退员工，必须确保程序合法，包括确定合法的辞退理由、与员工协商、提前通知或支付代通知金、支付经济补偿以及办理离职手续等步骤。
接下来，详细分析与操作步骤：
确定合法的辞退理由：
- 店里生意不好属于“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行”的情形。
- 老板需要提供充分证据，如财务报表、经营数据等，证明经营困难的现状。
与员工协商：
- 老板应首先尝试与员工协商，说明店里的经营困境，并提出协商解除劳动合同的意愿。
- 双方可以就经济补偿、工资结算、工作交接等事宜进行协商，并争取达成一致。
提前通知员工或支付代通知金：
- 如果协商未果，老板需要提前三十日以书面形式通知员工解除劳动合同，或者额外支付一个月工资作为代通知金。
- 通知应正式、书面，并送达员工本人签收。
支付经济补偿：
- 因客观情况变化解除劳动合同，老板需要向员工支付经济补偿。
- 经济补偿按工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年计；不满六个月支付半个月工资。
- 月工资计算标准为劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
办理离职手续：
- 要求员工办理工作交接，填写交接清单。
- 在解除劳动合同后为员工出具离职证明，并办理档案和社会保险关系转移手续。
此外，还需要注意以下几点：
- 老板不得辞退特定员工，如孕期、产期、哺乳期女职工，以及患职业病或因工负伤丧失劳动能力的员工等。
- 老板应保存所有相关证据，包括经营困难证明、协商记录、通知文件、补偿支付凭证等，以备不时之需。
最后，总结与建议：
店里生意不好需辞退员工时，务必遵循上述合法程序和规定。任何违反法律法规的行为都可能导致法律风险和经济损失。如果老板在辞退员工过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。