要吸引和留住人才，人力资源管理部门可以采取以下一系列策略和措施：

一、建立健全人才招聘与选拔机制

1. 加强招聘用工保障：

   • 推进专业性、行业性人才市场建设，提高招聘的针对性和效率。
   • 组建招聘用工联合体，整合多方资源，共同应对招聘难题。
   • 健全东西部人力资源服务协作机制，促进人才流动和资源共享。

2. 精准定位与选拔：

   • 编制人才需求目录，明确岗位技能要求、专业要求等，确保招聘的精准性。
   • 利用大数据和人工智能技术，提升供求匹配效能，快速找到合适的人才。

二、强化人才培养与培训

1. 开展专业培训：

   • 支持参与产教评技能生态链建设，与高校、职业院校合作，培养符合制造业需求的高素质人才。
   • 建设跨企业培训中心，提供多样化的职前服务和在职培训，提升员工的职业技能和综合素质。

2. 鼓励自我提升：

   • 设立学习基金或提供在线学习资源，鼓励员工自我学习和提升。
   • 举办内部讲座、研讨会等活动，促进知识分享和经验交流。

三、优化人才发展与激励机制

1. 职业发展通道：

   • 支持设立博士后科研工作站或创新实践基地，为高端人才提供发展平台。
   • 加大人力资源管理专业职称评审倾斜力度，畅通职业发展通道。

2. 绩效激励与奖励：

   • 建立科学合理的绩效考核体系，确保员工的付出与回报相匹配。
   • 设立奖励机制，如优秀员工评选、创新提案奖励等，激发员工的积极性和创造力。

四、提升企业文化与工作环境

1. 营造良好企业文化：

   • 倡导积极向上、团结协作的企业文化，增强员工的归属感和凝聚力。
   • 组织丰富多彩的团队活动，促进员工之间的交流与互动。

2. 改善工作环境：

   • 提供舒适、安全的工作环境，确保员工的身心健康。
   • 关注员工的工作生活平衡，提供灵活的工作制度和福利政策。

五、创新国际化人力资源服务

1. 国际交流合作：

   • 开展人力资源领域国际交流合作共享，吸引更多国际化人才。
   • 建设国际人才交流市场，为制造业企业引进海外高端人才提供便利。

2. 建设出口平台载体：

   • 建设人力资源服务出口平台载体，推动制造业企业“走出去”，同时吸引国际人才来华工作。

综上所述，吸引和留住人才需要人力资源管理部门在招聘、培养、激励、文化和国际化服务等多个方面下功夫。通过建立健全相关机制和措施，不断优化人才发展环境，才能确保企业能够吸引并留住优秀的人才，为企业的持续发展和竞争力提升提供有力支撑。