投资开店通常需要签合同。以下是对这一结论的详细解释：
为什么投资开店要签合同
明确双方权利义务：合同是双方意思表示一致的产物，通过签订合同，可以明确投资人与合作方（如店主、合伙人等）之间的权利义务关系，包括投资金额、投资方式、利润分配、经营管理权等，从而避免后续产生纠纷。
保障投资安全：合同具有法律约束力，一旦签订，双方均需按照合同约定履行义务。对于投资人而言，合同可以作为一种法律保障，确保其投资的安全性和合法性。如果合作方违反合同约定，投资人可以依据合同寻求法律救济。
规范经营管理：通过签订合同，可以约定店铺的经营管理方式、决策机制、财务制度等，从而规范店铺的经营管理行为，提高经营效率，降低经营风险。
签合同时需要注意的事项
审查合同条款：在签订合同前，务必认真审查合同条款，确保合同条款明确、具体、合法，并符合双方的真实意思表示。对于模糊不清或存在歧义的条款，应及时与对方沟通并修改。
核实对方身份：在签订合同前，应核实对方的身份信息和资信状况，确保对方具备履行合同的能力。如果与陌生人合作，建议通过正规渠道进行背景调查。
保留证据：在合同签订和履行过程中，应保留好相关证据，如合同文本、转账记录、沟通记录等。一旦发生纠纷，这些证据将成为维护自身权益的重要依据。
综上所述，投资开店时签合同是非常必要的。通过签订合同，可以明确双方权利义务、保障投资安全、规范经营管理，并降低经营风险。在签订合同时，务必认真审查合同条款、核实对方身份，并保留好相关证据。如果你有任何关于合同的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。