“大棚房”的认定标准及法律依据主要可以归纳为以下几点：

一、“大棚房”的定义

“大棚房”是指以设施农业或农业园区为名，违法违规占用耕地甚至永久基本农田，用于建设非农设施或从事非农经营的行为。这主要包括三类问题：

1. 在各类农业园区内占用耕地或直接在耕地上以设施农业为名，违法违规建设非农业设施，如“私家庄园”、别墅、度假酒店、经营性住宅以及餐饮、住宿、娱乐、会议等设施。
2. 在农业大棚内违法违规占用耕地进行非农业建设，如住宅、餐饮、娱乐、会议、交易市场、仓储等非农业设施。
3. 农业大棚看护房建设面积严重超标准，或违法违规改变性质和用途进行住宅类经营性开发和建设餐饮设施等，如以农业大棚为名进行非农业经营性开发，农业大棚看护房超过两层（含两层），或占地面积超过整改标准。

二、认定标准

根据上述定义，“大棚房”的认定标准主要包括以下几点：

1. 土地性质：是否违法违规占用耕地或永久基本农田。
2. 建设内容：是否建设了非农设施或从事了非农经营。
3. 设施性质：是否改变了设施农业用地性质和备案用途。
4. 建设标准：农业大棚看护房是否超标准建设或改变性质和用途。

三、法律依据

虽然直接针对“大棚房”的法律定义和具体条款可能并不明确，但其认定和处罚主要依据以下相关法律法规：

1. 《中华人民共和国土地管理法》：该法规定了土地的使用、管理、保护等，对于违法占用耕地或改变土地用途的行为有明确的处罚规定。
2. 《中华人民共和国农村土地承包法》：该法规定了农村土地承包、使用、流转等，对于违反规定使用承包地的行为也有相应处罚。
3. 相关政策文件：如《关于坚决遏制农地非农化行为的通知》等，这些文件对于“大棚房”等违法违规用地行为提出了明确的整治要求。

综上所述，“大棚房”的认定主要依据其土地性质、建设内容、设施性质以及建设标准等方面，而法律依据则主要包括《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国农村土地承包法》以及相关政策文件等。对于“大棚房”问题，应依法进行整治，保护耕地资源，维护农业生产的正常秩序。