通过挂牌出让的土地使用权合同在特定条件下是可以变更的。以下是对这一问题的详细解答：

一、变更的可能性

土地使用权出让合同规定的用途或条件，一般不可以随意变更。然而，在实际操作中，如果确实需要改变出让合同规定的土地用途或条件，并非完全不可行。这需要满足一定的条件和程序。

二、变更的条件和程序

1. 征得土地管理部门同意：

   • 首先，必须征得土地管理部门的同意。这是变更合同的前提和基础。

2. 书面形式变更合同：

   • 土地管理部门与土地使用者需要以书面形式变更出让合同。这包括明确新的土地用途、条件以及双方的其他权利义务。

3. 重新调整土地使用权出让金标准：

   • 根据新的土地用途或条件，可能需要重新调整土地使用权出让金的标准。这是确保土地价值得到合理体现的重要环节。

4. 办理变更登记：

   • 最后，需要按照有关规定办理变更登记手续。这是确保变更具有法律效力的关键步骤。

三、注意事项

• 合规性：在变更土地使用权合同之前，务必确保变更行为符合相关法律法规和政策要求。
• 材料准备：申请变更时，需要准备相关的申请材料，如国有建设用地使用权出让合同变更申请表、申请人身份证件等。
• 办理时间：办理变更手续可能需要一定的时间，建议提前规划并咨询当地土地管理部门的具体办理流程和时间要求。

四、法律依据

• 根据《土地管理法》第63条的规定，土地利用总体规划、城乡规划确定为工业、商业等经营性用途，并经依法登记的集体经营性建设用地，土地所有权人可以通过出让、出租等方式交由单位或者个人使用，并应当签订书面合同。虽然该条款未直接提及合同变更，但为土地使用权出让合同的签订和履行提供了法律基础。同时，在实际操作中，土地管理部门会根据相关法律法规和政策要求，对合同变更进行审批和管理。

综上所述，通过挂牌出让的土地使用权合同在特定条件下是可以变更的，但需要满足一定的条件和程序，并遵守相关法律法规和政策要求。如果您有具体的变更需求或疑问，建议咨询当地土地管理部门或专业律师以获取更准确的指导和帮助。