针对你提出的问题，“外卖骑手出事故鉴定10级伤残后，在开庭前干送外卖的工作对官司有影响吗？”我的回答如下：
结论前置：外卖骑手在鉴定为10级伤残后，开庭前继续从事送外卖的工作，对官司本身的影响主要体现在赔偿数额的计算、伤残情况的真实性以及工作能力的评估上，但并不会直接决定官司的胜负。
详细分析：
赔偿数额的计算：
- 工伤赔偿中，赔偿数额往往与伤者的工资收入、伤残等级、治疗费用、误工时间等因素有关。如果外卖骑手在开庭前继续工作，其实际收入情况可能会成为计算赔偿数额的参考。若其收入未因伤残而明显减少，可能会影响赔偿数额的确定。
伤残情况的真实性：
- 伤残鉴定是工伤赔偿的重要依据。外卖骑手在开庭前继续工作，可能会引发对伤残情况真实性的质疑。法院或对方当事人可能会认为，如果骑手真的因伤残而严重影响了工作能力，那么他应该无法继续从事原来的工作。因此，骑手需要准备充分的医疗证明和伤残鉴定报告，以证明其伤残情况的真实性。
工作能力的评估：
- 工伤赔偿中，伤者的工作能力是一个重要的考虑因素。外卖骑手继续工作，可能会被视为其工作能力未受严重影响，从而影响赔偿的判定。然而，这并不意味着骑手不能获得赔偿，而是需要更详细地评估其实际工作能力受损的程度。
法律程序的独立性：
- 官司的胜负主要取决于法律事实和证据的充分性，以及律师的辩护能力。外卖骑手继续工作的事实，虽然可能对赔偿数额和伤残情况的真实性产生一定影响，但并不会直接决定官司的胜负。法院会根据双方提供的证据和法律规定，做出公正的判决。
建议：
- 外卖骑手在开庭前，应准备好所有相关的医疗证明、伤残鉴定报告、工作记录等证据，以证明其伤残情况的真实性和工作能力的受损程度。
- 骑手可以寻求专业律师的帮助，对案件进行全面的分析和评估，制定合适的诉讼策略。
- 在庭审过程中，骑手应如实陈述自己的伤情和工作情况，积极配合法院的调查和询问。
总之，外卖骑手在鉴定为10级伤残后继续工作，对官司有一定的影响，但并不会直接决定官司的胜负。骑手应准备好充分的证据，寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。