全额拨款事业单位人员并非必须签订聘用合同续订书。下面我将从几个方面对此进行详细说明：

1. 法律层面：根据《事业单位人事管理条例》等相关法律法规，并没有明确规定全额拨款事业单位人员必须签订聘用合同续订书。聘用合同的签订和续订，更多是基于事业单位与工作人员之间的双方意愿和协商结果。

2. 实践操作：在实际操作中，全额拨款事业单位可能会根据自身的需要和管理规定，与工作人员签订聘用合同及续订书。但这并非强制性的要求，而是由事业单位根据具体情况自主决定的。

3. 合同性质：聘用合同及其续订书本质上是双方协商一致的结果，是约定双方权利和义务的法律文件。因此，是否签订聘用合同续订书，应取决于事业单位和工作人员的共同意愿。

4. 特殊情况：当然，也存在一些特殊情况，如事业单位改革、人员编制调整等，可能会要求或鼓励工作人员签订聘用合同续订书。但这些情况并非普遍现象，而是根据具体政策或规定来确定的。

综上所述，全额拨款事业单位人员并非必须签订聘用合同续订书。如果你在这方面有具体的疑问或需求，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的解答。