在合同中，受托方既可以是乙方，也可以是甲方，具体取决于合同双方的协商和约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同主体的称谓：

   • 在合同中，“甲方”和“乙方”的称谓通常是由合同当事人自行约定的，用于区分合同中的不同参与方。这些称谓本身并不具有固定的法律含义，也不直接决定哪一方是委托方或受托方。

2. 受托方的定义与角色：

   • 受托方是指接受委托方委托，按照委托方的要求处理特定事务的一方。在合同中，受托方的身份和权利义务是通过合同条款来明确界定的，而不是通过“甲方”或“乙方”的称谓来直接判断。

3. 实际商业实践中的情况：

   • 在实际操作中，受托方可能是主动寻求服务或合作的一方（此时可能被称为甲方，但并非绝对），也可能是接受服务或合作的一方（此时可能被称为乙方，但同样并非绝对）。这种划分取决于合同的具体内容和双方的约定。

4. 判断受托方身份的关键：

   • 判断受托方身份的关键在于合同条款中明确的权利和义务。无论受托方被列为甲方还是乙方，其作为接受委托处理事务的主体身份以及所享有的权利和应承担的义务，都必须在合同条款中得到清晰、准确的体现。

举例说明：

• 假设有一份委托加工合同，其中A公司委托B公司加工一批产品。在这份合同中，A公司可能是委托方（甲方），B公司是受托方（乙方）。但同样，如果双方协商一致，也可以将B公司列为甲方，A公司列为乙方，只要合同条款中明确界定了双方的权利和义务即可。

建议：

• 在起草、审查或理解合同时，应仔细研读合同条款，明确各方的权利和义务，而不是单纯依赖“甲方”或“乙方”的称谓来判断受托方的身份。
• 如果对合同条款或受托方身份有疑问，可以直接向我咨询，我会根据合同的具体内容和相关法律法规，为你提供专业的法律意见。